【きょうの料理ビギナーズ】納豆とブロッコリーのチーズオムレツのレシピ

きょうの料理ビギナーズ
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9月18日に放送された「きょうの料理ビギナーズ」で納豆とブロッコリーのチーズオムレツのレシピが紹介されたよ!

あいちゃん
あいちゃん

スペイン風だね!

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納豆とブロッコリーのチーズオムレツ

納豆とブロッコリーのチーズオムレツ
きょうの料理ビギナーズ20190918

時間がないときの朝食や、軽めのランチに良さそうです。

やわらかい卵と納豆、ブロッコリーがとってもおいしそうです。

納豆とブロッコリーのチーズオムレツの材料

材料は2人分です。

納豆 2パック(80g)
卵 3個
ブロッコリー 100g
粉チーズ 大さじ2
牛乳 大さじ2
塩 小さじ1/3
こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1/2 

納豆とブロッコリーのチーズオムレツのレシピ

① ボールで卵をときほぐします。

② 納豆を入れ、粉チーズ・牛乳・塩こしょうを加えて混ぜます。
※卵に納豆を加えると、焼き上がりがふわっとするそうです。

③ 小さめのフライパンにオリーブオイルを入れ、中火でブロッコリーを炒めます。

④ 全体に油が回ったら蓋をして、3分ほど蒸し焼きにします。

⑤ ①~②で作った卵を加えて、混ぜます
※大きく混ぜると、ふんわり仕上がるそうです。

⑥ 半熟状になったら蓋を閉めて、3分ほど蒸し焼きにします。

⑦ しっかりと焼き色がついたら、火を止めます。

⑧ フライパンの上にお皿を乗せて、ひっくり返します。
※フライパンより一回り大きなお皿を用意しましょう

⑨ 焼き色がついた面を上にして、フライパンに戻します。

⑧ 弱火で2分ほど蒸し焼きにしたら、完成です。

同じく紹介された「豚肉と青菜の納豆オイスター炒め」のレシピはこちら↓

あいちゃん
あいちゃん

混ぜて焼くだけの簡単料理

たろうくん
たろうくん

一人で全部食べてみたいなあ~

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