【きょうの料理ビギナーズ】納豆とブロッコリーのチーズオムレツのレシピ

納豆とブロッコリーのチーズオムレツ

時間がないときの朝食や、軽めのランチに良さそうです。

やわらかい卵と納豆、ブロッコリーがとってもおいしそうです。

納豆とブロッコリーのチーズオムレツの材料

材料は２人分です。

納豆とブロッコリーのチーズオムレツのレシピ

①　ボールで卵をときほぐします。

②　納豆を入れ、粉チーズ・牛乳・塩こしょうを加えて混ぜます。
※卵に納豆を加えると、焼き上がりがふわっとするそうです。

③　小さめのフライパンにオリーブオイルを入れ、中火でブロッコリーを炒めます。

④　全体に油が回ったら蓋をして、3分ほど蒸し焼きにします。

⑤　①～②で作った卵を加えて、混ぜます
※大きく混ぜると、ふんわり仕上がるそうです。

⑥　半熟状になったら蓋を閉めて、3分ほど蒸し焼きにします。

⑦　しっかりと焼き色がついたら、火を止めます。

⑧　フライパンの上にお皿を乗せて、ひっくり返します。
※フライパンより一回り大きなお皿を用意しましょう

⑨　焼き色がついた面を上にして、フライパンに戻します。

⑧　弱火で2分ほど蒸し焼きにしたら、完成です。

同じく紹介された「豚肉と青菜の納豆オイスター炒め」のレシピはこちら↓