料理

これで、刺身のツマを残さず食べきるレシピのバリエーションが増えました。 2016年4月5日のあさイチでは「スゴワザQ　”もったいない”撃退！使いきり大作戦」が放送されました。 パン粉や液体のり、重曹など、使い切れない悩み...

このヒミツで、子供の偏食が改善することができるかも！ 2016年3月16日の放送された、世界一受けたい授業で「家庭でも生かせる食べ残しゼロ給食のヒミツ！」が放送されました。 給食と聞くと、私は特に好き嫌いがなかったので、...

H28年3月22日放送のあさイチで「キャベツスタイル」と題して、キャベツについて特集されました。 キャベツは身近な野菜として、お好み焼きやロールキャベツ、野菜炒めなど、食べる機会も多いと思います。すこし前には、食事の前に千切り...

2016年3月1日放送の「林修の今でしょ！講座」から、冷凍庫学の続きです。 今回は冷凍庫学②、「冷凍してはいけないNG食材」と「調理が楽に」をまとめています。 冷凍してはいけないNG食材 第３位　マグロ ...

2016年3月1日放送の「林修の今でしょ！講座」からです。 今回は「冷凍庫学」と題して、正しい冷凍法、正しい解凍法を学びます。冷凍することによって「美味しさがアップ」したり、「調理が楽に」なったりするそうです。また「冷凍NG」...