料理 とんかつの揚げる時間は？目安は揚げ上がりサインにあり【ヒルナンデス】
スゴワザTV
9月19日に放送された「ヒルナンデス！」でとんかつの揚げる時間が紹介されたよ！
あいちゃん
とんかつを作るコツを学べた！
今回紹介されたのは、とんかつを揚げる基本。
揚げ上がりのサインや、パ...
料理
料理 
料理 茄子はアク抜きが必要！ヘタの切り方や焼き方のキホン【ヒルナンデス】
スゴワザTV
9月16日に放送された「ヒルナンデス！」で茄子の調理方法の基本が紹介されたよ！
あいちゃん
茄子は家庭の定番野菜だね
今回紹介されたのは、茄子の調理方法の基本。
ヘタの取り方や、アク抜き、焼き茄...
料理 蒸し器の使い方！水の量や蒸すタイミング【ヒルナンデス】
スゴワザTV
9月16日に放送された「ヒルナンデス！」で蒸し器の使い方が紹介されたよ！
あいちゃん
よく使う調理器具じゃないから、ちゃんと知らなかったなあ
「料理の超キホン検定」のコーナーで蒸し器の使い方が紹介され...
料理 古いお米の美味しい炊き方はマヨネーズを使う？【ハナタカ優越館】
スゴワザTV
9月12日に放送された「ハナタカ！優越館」で古いお米の美味しい炊き方が紹介されたよ！
あいちゃん
これはびっくり！
古くなったお米も、美味しく食べたいですよね。
お米はやっぱり新米が美味しい。
...
料理 ハンバーグの焼き加減の見分け方！フライ返しで確認するだけ【ヒルナンデス】
みんな大好き、ハンバーグ！
作り方の基本をしっかりと知っておきましょう。
今回、紹介されたのは「ハンバーグの焼き加減の見分け方」
生焼けにならないように、この見分け方をマスターしてね。
と言っても...
料理 お店の焼肉の美味しい焼き方！味を2段上げる究極のコツ【ガッテン】
焼肉の美味しい焼き方、知ってましたか？
お店の焼肉は美味しいに決まってますが、もしかするとあなたは本当に美味しい焼き方を知らなかったかもしれません。
今回紹介されたのは、焼肉の味を2段上げる焼肉の美味しい焼き...
料理 家焼肉でニオイ・油ハネをへらす方法！【ガッテン】
家で焼肉！美味しいけど後片付けが大変
焼肉は美味しいですが、家でするとなるとちょっと問題が。
ニオイや油ハネが気になり、家では焼肉をするのがちょっと…という人は多いと思います。
今回紹介されたのは、家焼...