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掃除

キッチン周りが片付く!賃貸OKな機能的アイデア収納術【ヒルナンデス】

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2016年10月18日に放送された”ヒルナンデス!”で、
賃貸OK!機能的アイデア収納術」が紹介されました。

今回、プロのキッチンアイデアを教えてくれるのは
料理研究家の阪下千恵さん。

阪下さんは、これまで8冊の料理本を出版。
昨年は、園児のお弁当本で売上1位を獲得したそうです。

キッチンを自分が使いやすいようにしたくても
賃貸だとできることも限られます。

でも、阪下さんのアイデアは
賃貸でもできる様々な工夫がたくさんありました。

忘れないようにまとめておきます。

プロのキッチンアイデア

①まな板は吊戸棚の下に収納
②調理道具はレンジフード吊るして収納
③場所を取る水切りかごは使わない
④弁当用のピックはツールボックスに収納
⑤食器棚の下にはワックスペーパーを収納
⑥冷蔵庫の中は賞味期限までラベリング
⑦細かい瓶詰めの香辛料は牛乳パックに入れて収納
⑧キッチン用バスケットはレンジでチンできるものを買う
⑨ゴミ箱は見せる収納にする

ス ポ ン サ ー リ ン ク

 

①まな板は吊戸棚の下に収納すべし

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via http://lineblog.me/chie/archives/1061775651.html

デッドスペースである吊り棚の下に
はめ込んで、ネジで止めるだけ。

通気性も良いのでカビも生えにくく、
キッチンも広く使うことができるそう。

まな板は、スタンド付きのヒノキのまな板を使用。
しかも、食器洗浄機にかけられる優れもの。

普通の木製のまな板は食洗機の使用は
ひび割れなどで不可のものが多いです。

これはポイント高いですね。

②調理道具はレンジフード吊るして収納すべし

レンジフードの端に取り付けてネジで固定するだけ。
傷をつけずに取り付けることができます。

ここにコンロでよく使う調理器具を吊るしておきます。
手早く取れて、調理時間も短縮できますね。

③場所を取る水切りかごは使うべからず

水切りかごを置くと場所が狭く感じませんか?
阪下さんの使用しているのはプレート状のもの。

このプレートなら丸めて収納し、
必要に応じてシンクに広げることができます。

区切りがあるので、お皿も立てて水切りが可能。

しかも、中の棒は自由に取り外しできるようになっており、
蛇口を避けて取り付けも可能です。

④弁当作りに必須のピックはツールボックスに収納

お弁当用のピックはおかずなどに刺して
お弁当の見栄えを良く見せるアイテム。

このピックは、工具ボックスに収納。

工具ボックスは好みの長さに区切れるのでとても便利。
細かく仕切って、色や形ごとに見やすく収納することができます。

⑤食器棚の下にはワックスペーパーを収納すべし

ワックスペーパーは表面にロウを塗り、
油や水に強くした薄い紙のこと。

料理の色合いがかぶっている時でも、
このワックスペーパーを使えば華やかに!

また、水や油に強いので、
おかずの仕切りにもなります。

⑥冷蔵庫の中は賞味期限までラベリングすべし

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via http://lineblog.me/chie/archives/1061775651.html

アルミのタッパーで冷えやすく、冷凍も可能。
しかも、食材の匂いが移りにくいので、使い回しがききます。

ただし、酸には弱いので注意。

味噌や酢の物など酸が強いものを入れる場合は
ホーローの容器などに入れているそうです。

また、保存した食材は、賞味期限までラベリング。
ドレッシングや調味料は開封日もメモしておきます。

ドレッシングは2~3週間以内。
調味料は3ヶ月以内に使い切るのがベストなのだそう。

⑦細かい瓶詰めの香辛料は牛乳パックに入れて収納するべし

空の牛乳パックを洗って、
底の部分を切り取って仕切りに使用。

市販の瓶詰めの香辛料は4本で、
牛乳パックにすっきり収まるのだそう。

倒れたりすることがなく、
すっきりと収納することができます。

⑧バスケットはレンジでチンできるものを買うべし

熱に強い素材を使用しているため
レンジでチンしても大丈夫。

しかもそのまま水洗いが可能。
とっても使い勝手がよいです。

⑨ゴミ箱は見せる収納にするべし

ゴミ箱を外に出しておくと
どうしても生活感が出てしまいます。

そこで、オススメなのが家具調のダストボックス。
見た目も綺麗でゴミ箱とは思えません。

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via http://lineblog.me/chie/archives/1061775651.html

さらに分別も完璧。
便利で綺麗で、言うことなしですね。

感想

収納って、アイデアですね。

いろんな便利グッズがあって、
全部欲しくなりました。

キッチンが綺麗だと、料理もやる気がでますよ!

ス ポ ン サ ー リ ン ク

 

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