いんげんの肉巻きキムチだれのレシピ【きょうの料理ビギナーズ】

いんげんの肉巻きキムチだれ

パンチの効いたキムチだれが、おいしさの決め手だそうです。

ピリ辛だれが食欲をそそりますね。

いんげんの肉巻きキムチだれの材料

材料は2人分です。

いんげんの肉巻きキムチだれのレシピ

１　ヘタの取ったインゲンを、半分に切ります。

２　耐熱皿に入れ、濡らしたペーパータオル（不織布タイプ）をかぶせ、ラップをして電子レンジ（600W）で2分ほど温めます。

３　粗く刻んだキムチに、醤油、ごま油、酢、すりごまを加えて混ぜ、キムチだれを作ります。

４　豚肉に、塩こしょうをふります。

５　肉1枚にいんげんを6切れほど乗せて巻きます。

６　フライパンに油をしき、中火で焼いていきます 。
※肉巻きは巻き終わりを下にして焼くと、外れにくくなります。

７　転がして全体に焼き色が付いたら、蓋をして弱火で4分間蒸し焼きにします。

８　火が通ったら、皿に盛ってキムチだれをかけたら完成です。

同じく紹介されたいわしのキムチ煮のレシピはこちら↓