免疫力を高める食べ物は？リポポリサッカライドの効能【世界一受けたい授業】

2016年4月2日に放送された「世界一受けたい授業」では、免疫力を高める物質であるリポポリサッカライド（LPS）についての特集がありました。

以前にも、この番組で取り上げられ、大変な反響を読んだリポポリサッカライド。通称LPS。インフルエンザや花粉症にも効果が期待できる夢の物質であるとのことです。

そしてリポポリサッカライドは、普段の生活にも簡単に取り入れることができることがわかりました。効果のあることでも、高価なサプリや無理な運動などは続きません。その点、リポポリサッカライドは意識するだけで、積極的に取り入れることができ、効果が期待できます。

今回は、リポポリサッカライドの役割や効能について、またリポポリサッカライドを含んだ免疫力を高めてくれる食べ物などについて、番組の内容をまとめました。是非、健康のためにチェックしてみてくださいね。

 

免疫力を高めてくれる「リポポリサッカライド」とは？

今回、リポポリサッカライドについて教えてくれるのは、香川大学医学部客員教授であり、新潟薬科大学特別招聘教授でもある、杣源一郎先生です。男性も女性も、もっと免疫力を高める方法を教えてくれます。

免疫力が強いのは？

女性の方が、一般的に免疫力が強いらしいです。女性ホルモンにあるエストロゲンという物質は、免疫細胞の働きを高める作用があることがわかっており、男性よりも女性のほうが免疫力が強いと考えられているそう。平均寿命が高いのも常に女性で、免疫力の強さが関係しているそうです。

また、0～4歳の死亡率も男の子の方が高く、インフルエンザの患者数も、常に多いのは男性だとか。男って弱い生き物だったんですね。なんだか意外です。

リポポリサッカライドの効能

リポポリサッカライドは、微生物の成分の一つで、体内では作り出せない物質。このリポポリサッカライドを含む食品を食べることによって、粘膜を通じて免疫細胞マクロファージを活性化させるそうです。

マクロファージは病気の原因となる細菌や異物を食べてくれる細胞で、私達の健康を守ってくれている存在です。しかし、不規則な生活やストレスがかかると、マクロファージの働きが弱ってしまうことがあります。

そこで、リポポリサッカライドを取り入れると、免疫力が高まり病気になりにくい体になるそうです。また男性に多い糖尿病や、女性に多い骨粗しょう症にも効果が期待されています。

さらには、リポポリサッカライドの成分を含んだクリームを肌に塗ると、皮膚トラブルを改善する効果もあるそうです。肌の美しさと免疫は密接に関係しており、リポポリサッカライドは肌のターンオーバーも促進するため、美肌効果も期待できるそうですよ。

▼杣源一郎教授の名前も▼

免疫力を高める食べ物

免疫力を高める食べ物とは、リポポリサッカライドを含む食べ物といえますね。

玄米のまわりについている糠に、リポポリサッカライドが多く含まれているそう。玄米ごはん一膳で、１日に必要なリポポリサッカライド量の半分以上を摂取することができるそうです。また、ヨーグルトを一緒に食べると、効果がアップするそうですよ。

番組ゲストの竹内涼真さんが挑戦した、杣源一郎教授オススメの食事はこちら！

リポポリサッカライドは加熱しても大丈夫だそうです。また、子供からお年寄りまで、多く食べても問題ないとか。子供の時から摂取することで、アレルギーになりにくい体質になるという報告もあるそうですよ。

ただし、一度に大量に摂取しても、効果が増加するわけではなく、毎日リポポリサッカライドを含む食事を続けることが大切だということです。

玄米と同じぐらいリポポリサッカライドを含む食品とは？

「そば」にもリポポリサッカライドが、多く含まれているそうです。特に、全粒粉のそば粉で作った十割そばは、1食分に含まれるリポポリサッカライドが高いそうです。また、そば湯にもリポポリサッカライドが含まれているので、積極的に飲むとよいですよ。

感想

番組でおしゃっていましたが、リポポリサッカライドが含まれている食べ物って、昔の日本の食生活そのものなんですよね。免疫力の低下やアレルギーは、食生活の欧米化が高まったことに一因があるかもしれませんね。

今回、紹介された免疫力を高める食べ物は、全部美味しくいただけるものばかり。日常の食生活に積極的に取り入れていきたいです。